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Allouan Kadjo Yannick
Superviseur de fabrication
Grand-Bassam, Côte d'Ivoire
Membre depuis 2026
À propos
Je suis Yannick, Responsable de Production dans l'industrie agroalimentaire et je crois profondément que derrière chaque process, chaque ligne de production, il y a des hommes et des femmes qui méritent un leadership humain, exigeant et bienveillant à la fois.
Avec un Bac+5 en Biotechnologie et plus de 3 ans d'expérience terrain, j'ai appris à piloter des opérations complexes, manager des équipes, tenir des indicateurs de performance, tout en gardant les deux pieds sur le sol de l'usine. De la supervision chez MIB SAS à la conduite de projets agro-industriels en incubateur, chaque expérience m'a forgé une conviction : l'amélioration continue, ça commence par les gens.
Normes HACCP, démarche 5S, ERP Sage, réduction des pertes, gestion sous pression… ces outils sont les miens. Mais ce qui me fait vraiment avancer, c'est le défi celui de construire, d'optimiser, et de transmettre.
Aujourd'hui, je cherche à m'investir dans une structure où je pourrai apporter de la rigueur, de l'énergie et de la vision, et continuer à grandir aux côtés d'une équipe qui a faim de résultats
Secteurs d'activité
Agroalimentaire
Éducation / Formation
Ingénierie / BTP
Énergie / Environnement
Compétences
Pilotage d'unité de production
Planification
Amélioration continue
Expériences
Superviseur de Fabrication
MIB SAS
▪ Pilotage complet des opérations de production : management de 3 équipes terrain, briefs quotidiens, respect strict des instructions de travail et des cadences
▪ Suivi rigoureux des indicateurs de performance (TRS, rendements, taux de perte) et mise en place d'actions correctives pour maximiser la productivité
▪ Optimisation continue des procédés de fabrication : déploiement de la démarche 5S, réduction des pertes et amélioration des temps de cycle
▪ Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : supervision des cycles CIP/COP, contrôle des formulations, conformité HACCP/BPF
▪ Anticipation des besoins en ressources : gestion des approvisionnements en matières premières, planification des besoins humains et matériels
▪ Traçabilité complète des productions via ERP Sage : saisie et suivi des lots, gestion documentaire et reporting d'avancement
▪ Participation aux décisions stratégiques : rédaction et mise à jour des procédures de fabrication, contribution aux audits internes
Technicien de Fabrication
MIB SAS
▪ Participation active aux opérations de production de masse : soutien opérationnel des lignes et contrôle qualité en cours de fabrication
▪ Application des procédures HACCP/BPF et CIP/COP : désinfection des cuves, zones de fabrication et systèmes de filtration
▪ Contribution à la mise en conformité des pratiques avec les exigences réglementaires de sécurité alimentaire.
Chef de Projet — Production d'éthanol 96° (amidon de manioc)
Incubateur Orange Corner Côte d'Ivoire
▪ Pilotage de bout en bout d'un projet agro-industriel : management d'équipe, planification des étapes clés, suivi des livrables et gestion de la pression opérationnelle
▪ Mise en place du procédé de production (sirop de glucose → éthanol 96°) et validation industrielle par production d'un prototype de 10 litres
▪ Analyse stratégique complète (PESTEL, SWOT), étude de rentabilité et évaluation des coûts de production
Porteur de Projet — Aliment animal (pomme de cajou)
INCUBATEUR INCUB IVOIR
▪ Direction d'une équipe de 5 personnes : coordination, reporting et prise de décisions rapides face aux contraintes techniques et commerciales
▪ Conception et validation d'un procédé de valorisation agro-industrielle : étude de marché, faisabilité technique et production d'un prototype fonctionnel
Formation
Master 2 — Biotechnologie & Valorisation des Agroressources (Bac+5)
Université Péléforo Gon Coulibaly — Korhogo, Côte d'Ivoire
Licence — Valorisation des Agroressources (Bac+3)
Université Péléforo Gon Coulibaly — Korhogo, Côte d'Ivoire
Langues
Français
Courant
Informations de contact privées
Les coordonnées de Allouan sont réservées aux membres connectés.
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